新晋瘦身网红——藜麦,你不知道的那些吃法

摘要:北京时间20191108关于【新晋瘦身网红——藜麦,你不知道的那些吃法】的具体情况和说明,让www.ay-bh.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

瘦瘦瘦,成为了现在很多年轻人甚至是中老年的一种生活方式,但是人减脂期间,都会特别忌讳吃主食,人为主食的含糖量过高,简单说来,就是吃下去后血糖迅速上升,但又随即迅速下降。但不吃主食又对身体健康不好,这该怎么办呢?

今天带你认识新晋网红瘦身品种——藜麦

什么是藜麦?

藜麦是一种全谷全营养食物,藜麦曾被NASA列为人类移民外太空空间的理想食粮,还被联合国两市农业组织推荐为10大健康营养食品之一。

藜麦的优点有哪些呢,挑几个重点说:

1、高纤维、0胆固醇 、无糖、无麸质、低热量(100g 藜麦饭只有 120 大卡)。

2、唯一一种能满足你身体所需的所有微量元素的谷物。

3、富含多种氨基酸,90% 是你身体所需但又不能自我生产的氨基酸。

4、蛋白质的含量和品质能与脱脂奶粉及肉类媲美。

5、熟后体积会膨胀3-4倍,有饱腹感。

6、膳食纤维素丰富,有助于促进肠道蠕动。

推荐食谱

藜麦杂菜沙拉

食材:藜麦30g,鹰嘴豆100g,胡萝卜100g,芹菜50g,黑木耳10g,盐5g,葡萄籽油20ml。

做法:

1、将锅加热之后倒入葡萄籽油。

2、先将胡萝卜切成小丁倒入进行煸炒。

3、接着倒入切碎的黑木耳继续翻炒2分钟。

4、将之前煮熟的鹰嘴豆倒入进行煸炒一下,让豆子受热均匀。

5、接着放入切碎的芹菜丁翻炒一下倒入盐进行调味。

6、最后倒入藜麦翻炒一下即可。

藜麦小饭团

食材:三色藜麦50g,白糯米150g,青豆、玉米粒、香菇若干、蔬果粉。

做法:

1、三色藜麦和糯米分别冷水浸泡3小时,香菇温水浸泡1小时,将浸泡好的糯米上蒸锅蒸40分钟。

2、将泡发好的香菇切丁,与玉米粒、青豆一起备用。

3、浸泡好的藜麦,用滤网清洗干净,搓洗一下去除皂苷,然后冷水下锅,大火煮开后转小火煮,煮至白藜麦半透明,约15分钟,煮好后捞出备用。

4、将香菇、玉米粒、青豆、藜麦倒入锅内爆炒,加入蔬果粉调味。

5、将蒸好的糯米和炒好的藜麦香菇拌在一起,然后搓成饭团。

豆浆藜麦饭

食材:三色藜麦40克,大米200克,黄豆50克,水1000ml,核桃3个。

做法:

1、黄豆洗净,提前泡12小时,加1000ml水打成生豆浆。

2、核桃掰开取核桃仁,用擀面杖将核桃捣碎。

3、藜麦大米一起入锅,加入核桃碎。

4、豆浆不过滤一起加入煮饭。

如此简单又营养的美味餐食就做好啦,美食美丽两不误,不想试试吗?


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